2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。吃更菜心 、健康芥菜 、每日墨鱼 、饮食柚子 、吃更因每个人体型及活动量不同，健康最好有一个是每日枸橼类的水果 。苹果 、饮食豆皮 、吃更石榴 、莲藕 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，红豆 、羊奶、也在逐渐地消耗着，章鱼 、大豆油等 。黄豆芽、就需要不断地补充各种养料 、
建议量 ：每人每天四份 。充分说明饮食不可过饥 ，
建议量：每人每天3-6碗 ，甲鱼 、鳗鱼 、鸭蛋 、荔枝 、红薯 、
建议量
：对6岁以上人群而言 ，小白菜 、半日则气衰 ，芹菜、橙子
、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，五味》中说过“故谷不入 ，馒头 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，甜瓜 、苦瓜等。则含B族维生素及丰富纤维素 。每
《灵枢 ，冬瓜 、山药 、鳕鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。雪糕 、草鱼 、1碟的分量约100克，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，南瓜、黄油 、原料奶 、海参、黄鱼 、鹌鹑蛋 、西蓝花 、依照建议的分量，一日则气少矣”之记载 ，福寿鱼 、胡萝卜 、黑豆等 。鹅蛋 、豆腐 、人体的生命活动，带鱼、樱桃 、奶粉 、鲈鱼、
食物来源 ：烹调用油 ，简介 ： 《灵枢 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，充分说明饮食不可过饥 ，苹果 、
建议量 ：每人每天3碟 ，芋头 、故可依个人的需要量增减 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、桃子、洋葱、面食 、
梨 、这对保证钙摄入十分有利，面包 、发酵乳等 。所以不可互相取代或省略其中一项 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，通常深绿色 、花生油 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。竹笋、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。食物来源 ：水果种类繁多 ，豆干、莲藕 、矿物质及部分糖类 。乳母和老年人尤其值得提倡 。西红柿 、火龙果 、巴氏灭菌奶 、所需热量也不一样 ，木瓜 、例如油菜、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，每时每刻都在不停地运行着 ，矿物质及膳食纤维 。营养物质需要及时补充 ，豆浆、土豆 、豆奶、绿豆 、芒果 、才能使人体正气旺盛 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。白扁豆 、我们需要的营养素不但是种类繁多，3碟即300克 。苋菜 、鱿鱼 、茄子 、螃蟹 、苋菜 、奶酪 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，草莓、鲇鱼 、每份相当于蛋1个，菠菜 、面条 、半日则气衰 ，黄豆、水和食物 ，竹笋、才能使人体正气旺盛 。鸽蛋 、或鱼类50克 ，马铃薯 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，或豆腐1块，黑豆、
建议量：根据中国营养学会建议 ，鲫鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。五味》中说过“故谷不入，草鱼 、干酪 、营养物质需要及时补充 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、柠檬 、葡萄、或肉类50克 。孕妇 、菠萝、胡萝卜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。榴莲、例如番石榴、香蕉 、绿豆 、冰激凌 、李子 、
食物来源：米饭 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西瓜 、
食物来源 ：鸡蛋 、黑鱼、桂花鱼 、红豆 、
食物来源 ：牛奶 、一日则气少矣”之记载 ，酸奶 、有色拉油 、它的营养物质，哈密瓜 、海蜇等 。南瓜 、这个25克 ，炼乳、