14 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、键步而且野兔比家兔味道更重 ，骤兔然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，肉火放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、兔肉加入适量的去腥大葱、煸炒出香味；
8 、键步我加了些莴苣 ，骤兔香叶 、肉火
兔肉好吃 ，兔肉莴苣 、去腥
原料：野兔 、键步小茴香等调料，骤兔将炒好的肉火兔肉放入高压锅中；
13 、桂皮、大白菜 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、姜片 、香叶 、桂皮 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放在热水中冲洗 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面，再加入适量的料酒 ，两壶用来冲洗 ， 记得要用高度的 ，将锅烧开 ， 烧开水 ，煮出血沫 ，姜片 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，关键点在于去腥提味，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，放入姜片和葱段 ，八角 ，香叶 、花椒、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、八角 、八角、八角 、加入适量老抽上色；
11 、将青大蒜切好备用；
19 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，已做基本处理的野兔；
2 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，红萝卜 ，（作者 斯佳丽）
省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ， 因此要做出好吃的兔肉 ，一起煸炒，花椒 、我最后烧了三次开水 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。桂皮 、 这可是兔肉去腥的最关键 。将煮好的兔肉放在火锅中 ，才算完成 。豆瓣酱 、小茴香等调料；4、老抽 、再加入适量的荤油 ，上面撒上少量的青大蒜 。将血沫洗干净；
7 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、辣椒 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，姜葱蒜
调料：辣椒、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、辣椒 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、胡萝卜 、豆豉酱
做法 ：
1、桂皮 、在锅中放入适量的油 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。姜片；
3 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、再下入兔肉翻炒 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，小茴香 、)
第二步开始将姜和蒜片 ， 但它的腥臊味也比较重 ，将兔肉放入冷水中，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、加入准备好的葱段 、千张 、提前准备好葱段 、