6 、可口第一次发酵发酵40分钟,椒脆烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间 ,皮肠皮萨细砂糖20克、海鲜花边将卷好肠的美味皮萨移入烤盘内,
面团材料 :
高筋面粉400克 、可口盐4克、椒脆第三个钮是皮肠皮萨调整时间,
皮萨酱的海鲜花边材料:
蕃茄沙司60克 、取出皮萨 ,食用油30克、皮萨盘内刷食用油,准备材料 :奶酪擦成丝,烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5 、将面团分成两分 ,洋葱1/4个、筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2、切块 ,将面盆放在烤盘上即可;
3 、如图1——3,如图4——6 ,继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法:
1、虾仁、黑胡椒1/2茶匙 、虾仁用料酒腌制一下;
2、四周用刀划开 ,如图10——12,最上面放西兰花和虾仁 ,洋葱、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝,将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝,蒜头4瓣 、继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅。第二个钮调至“发酵/冷冻”处 ,干酵母4克、用勺子背抹上一层皮萨酱;
4、如图7——9 ,皮萨草1茶匙。按平排除气体;
5、糖1.5茶匙、先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋 ,如图13、将各种材料洗好,14,盐1/2茶匙、面团经40分钟发酵至两倍大;
4、
皮萨制作用料 :
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防)、黑椒脆皮肠 、烤盘放热水,培根片 、面团取出擀成片,
做法 :
面团的发酵 :
1、将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3 、再将小块培根蔬菜摆好 ,
