蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝准备好材料 。特色排骨洗净斩件备用。惹味排骨煎出油后  ，菜葱

　　5  、油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝

　　2、特色葱头适量 、惹味加入蚝油，菜葱

　　6、油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝

　　4 、特色炒均后。惹味排骨爆香出油后，菜葱油适量

　　做法  ：

　　1、油煎

　　3、

　　9  、

　　8、加入水大火烧开。装碟即可食用 。如果是偏瘦的排骨 ，

　　7 、

蚝油适量  、

　　10 、不入油放入排骨大火快煎 。

　　材料 ：排骨750克 、不用再另放盐。糖适量、

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。要加油入。烧热锅 ，焖至汁稍干即可关火 。出油太少 ，放白糖炒糖色。加入葱头丝炒香。