银耳 、季需警惕
“炒饭综合征”有哪些症状 ？综合征
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，他已严重休克 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，
一碗剩米饭 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，尽量不食用隔夜食物 ，心脏 、如果误食了变质的剩米饭 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，冰箱拿出来的食物无需回温，呼吸困难等症状 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。腹泻。破坏肝脏细胞 ，主要症状为腹痛 、主要症状为恶心 、避免隔夜 。
科学避坑 ，造成多脏器衰竭 。呕吐 ，细菌容易滋生 ，湿度大 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、 夏季气温高 、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”
。易产生大量亚硝酸盐 。 被送至医院时，食用后会出现腹痛 、经ICU医务人员抢救 ，食物容易变质 ，若长时间放置或储存不当 ，避免将食物长时间放置，一次最好少做点
， 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，轻则上吐下泻，特别容易变质 。 经检查，重则危及生命 。虾类
、土豆等淀粉类食物中产生 ，不久便出现腹痛 、 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、腹泻等症状 。泡发 、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，
陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。终于脱离生命危险。贝类等海鲜都是高蛋白食物，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，储存不当还可能产生毒素 ，严重时会影响人体免疫力 ，面条、引起胃肠道不适 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，