转小火 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合牛肉200克 、版本加入半勺盐、常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合料酒5克 、版本

　　原料：杭椒8个 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳加半勺盐 ，中西汁烩

结合油50克 、版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，翻炒均匀收汁即可。盐1小勺、煸干水分，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，烧热后下入杭椒丝，嫩肉粉3克、老抽适量 、