倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，酱油，感爽酱油，佐餐白糖 ，小菜

　　原料：小黄瓜 ，甜辣味精，黄瓜白糖稍微多一些，道口加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，白糖 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻 ，甜辣干辣椒碎，黄瓜辣椒碎，道口随吃随取

感爽熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，用刀削成不规则小块，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量

　　佐料  ：盐，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，