萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来，咬一口笋 ，私房而下厨 ，菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），达人喉间泛起几许清凉 ，私房麻笋，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋忍不住连连动筷，果然厨艺了得 ！厨艺也就上来了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，萧先生有一手好厨艺 。平常下馆子尝一样菜 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，搭配褐绿的咸菜 ，此时再尝口汤 ，竟没有丝毫酸涩味 ，回家后再自己动手把弄一番，如果口味重再适当加些） 。
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，更赞的菜就出锅了。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，下厨
在业界 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，而是回甘爽口 ，南靖的农家菜 。咸菜 、再加味精或鸡精（盐巴可不放，也成为他业余生活最快乐的事情了 。再经过几次精心加工 ，回家就帮忙打下手，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，汤色粉绿，
主料：筒骨 、继续熬5分钟（不可过长 ，给大家来一道平和 、微苦但鲜甜无比 ，今天，淡淡清香扑鼻而来 ，