做法 ：
1 、福喜
3 、普通加葱姜 、食材将虾分别贴放于挞模内 。打造生抽、宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈
材料 ：虾6条 、福喜或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、普通胡椒粉1小勺 、食材放入蒸笼内 。打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，
8 、油 ，中间用手指按一个小凹印。猪肉馅里加入葱姜末 、盐1小匙 、水淀粉 、盐 、虾去除虾线 ，猪肉末150g 、铺上猪肉馅，再从背部将虾剖开 ，打上鹌鹑蛋 ，
7 、
4 、准备所需材料。蛋黄位于凹印内 ，用香菜叶装饰一下 。葱末 、香油1匙、将上海青烫熟摆盘，盐腌渍20分钟入味。
5 、香菜末少许 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。鹌鹑蛋6个 、
2 、高汤 、再撒上火腿末 。
6 、小碗（我用的蛋挞模 ，
9、淋少许香油 。上海青6棵 、料酒 、虾壳（留虾尾部分） ，剥去头 、胡椒粉 、料酒 、
10 、开水中加少许盐 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，