6 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包待彻底凝固时 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、荷包盛出切大块；
2 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、然后将蛋翻面 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、再放入豆豉 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，锅烧热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、醋2汤匙 、烧热后打入鸡蛋 ，
糖少许 、