小贴士:
1 、也定陈皮1块、吃的川火蒜头6瓣、最后倒入整罐史云生排骨汤,姜块和蒜头。干辣椒100克 、白糖3汤匙、随后再捞出备用 ,用于四川麻辣火锅中增添香味。放入冰糖,盐2茶匙 、牛油100克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
做法:
1、桂皮1根 、
2 、老姜1小块 、
2 、香叶3片、北京葱2段、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。生抽2汤匙。色拉油100克 、味精1茶匙、八角3粒、花椒50克 、
原料 :
四川豆瓣酱3汤匙、小茴香15克 、白酒2汤匙、
3、丁香3粒、
