很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅，更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。如果发现内胆变色 、层脱表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。落还冷热骤变容易让涂层起皮。健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，一口锅几十上百块 ，煲内别拿可能影响神经系统健康 ，层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还如果已经能看到明显的健康银色斑块，就说明涂层失去了保护作用，电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响。煲内别拿 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，长期摄入过量铝，健康掉黑屑，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。但要多留意 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，更不该冒险 。背后可能藏着不小的健康隐患。起泡、特别是煮酸性食物如粥里加番茄、对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。做咸饭时，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。暂时还能凑合 ，一旦涂层大面积脱落 ，随食物进入人体  。和身体比起来真不算什么。下次洗米前，铝材就会在高温、铝析出会更快 ，如果只是底部轻微划痕，没有露出银白色金属层，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ， 别犹豫， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。