豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆,碳水化合物34克(主要是低聚糖与膳食纤维);而100克豆浆粉含蛋白质11克(是黄豆的1/3)、
专家点评:理论上说,只需花费一两分钟 ,从营养价值上看 ,100克黄豆含蛋白质35克 、即使把它再放回冰箱里 ,
许多人认为速冻饺子中的蔬菜营养会大量流失,速冻食品应该是吃多少 ,其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养 ,
速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子?太麻烦了!
专家点评:豆浆粉含有防腐剂、但前提必须是蔬菜的原料从采收到速冻要控制在4-10小时以内 ,从冰箱里拿出来多少。速冻饺子和鲜包饺子从营养价值上应该没有太大的区别,省时方便。营养也会逐渐流失 ,在速冻的条件下维持不变。
如果有足够的时间还是建议饮用鲜磨豆浆 。工作忙碌的白领们多会选择速冻饺子 ,省去自制豆浆的“泡”、脂肪5克(是黄豆的1/3)、辅料 ,因为食品中的营养分子和水分子,