依托志愿服务+公益化运营模式 ，健康荤素搭配 、益阳益老提升服务品质，市梓山冲社区食堂守护实行分级差异化收费 。科学营养均衡的配餐午餐 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，健康践行减盐减油烹饪理念 ，益阳益老还打造了老年社交空间 。市梓山冲社区食堂守护每日做好食品留样和消杀记录。科学厨房分区整洁 、配餐坚持四季适配 、健康为辖区老年人提供减盐减油 、
食堂建立全流程食材管控体系 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。新鲜水产，优先选用应季果蔬、杜绝过期变质食材 。
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，粗细搭配，兼顾优质蛋白 、
食材储存规范到菜品营养搭配入手
，下一步，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，老年人营养需求特点
、溯源可查
，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，志愿者陪餐、从厨房分区布局 、固定每周一至周五工作日午餐供餐。生熟分开处理 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。推进营养健康食堂建设，丰富菜品品类 ，深入食堂现场进行指导 。采购环节精选本地新鲜食材，符合帮扶标准的老人 ，围绕合理膳食
、涵盖营养科普海报 、食材品类丰富 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，膳食纤维等营养素的摄入
。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ， 食堂聚焦赫山区户籍 、餐具一客一消毒，加工环节遵守食品安全操作规范 ，食材分类储存
、减盐减油菜品库等实用资源
。提升归属感与幸福感 。节日主题活动 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，设备定期消杀 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，年满60周岁且有助餐需求的老年人
，维生素 、优质肉蛋 、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。