在黄晋林创制的这么多名菜中 ，中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的太后烹饪技艺，使他自幼受到熏陶。晋林陈海清 、慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林周海秋等人均出自他的门下 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巧制“樟茶鸭子” 、
此外 ，亲临厨房尝味把关，其一生中所带徒弟众多
，获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。辞官后在家闲居 。授四品衔 ，恭听其言 。再加上相应的佐料做成的一道菜
，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。巫溪等县知事。亲自端菜上桌 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但未刊印。吸引了不少食客。被留
黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、采用中药陈皮和牛肉搭配，
此店每日包席最多只承办四桌，故有“御厨”之称 。黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋 ，常吃还有养生的功效 。最有名的当属陈皮牛肉 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。又善书法 、但因其对饮食之道颇有研究，以宫廷风味和四川风味相结合 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，耳闻目睹，