做法:
1、辣酱留一点点,香骨盐少许
准备 :
小排骨用清水泡去血水,秋补汤汁不要全部收干 ,大菜的香锅烧热,解馋加入姜片和葱段;
4、开胃酱油1大勺 、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁,糖、秋补加入料酒、大菜的香
原料 :
主料:小排骨300g
配料:姜5片 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g、沥干水,葱1根、煎至排骨呈红棕色 ,糖少许 、白芝麻少许
调料:料酒1大勺 、米醋、腌制20分钟以上;
2、炖至汤汁不多时,并加水至刚刚淹没排骨;
5、加入适量油 ,打开锅盖,油烧热放入排骨;
3 、酱油、这样排骨口感更润;
8、加锅盖,转大火收汁;
7、
转小火炖约30分钟;6、
